¿Qué aprenderás?
Identificar ingredientes de alta calidad
Usar herramientas de barra correctamente
Preparar cócteles clásicos y modernos
Equilibrar sabores y crear combinaciones
Conocer tendencias en coctelería
Servir con eficiencia y amabilidad
Requisitos mínimos
- No hace falta ningún requisito
Salarios
Los salarios en este sector varían según la experiencia. Un perfil junior puede comenzar con sueldos desde 18.000 € brutos anuales. Con experiencia, se alcanzan cifras de 25.000 € a 30.000 €. Los perfiles senior y especializados pueden superar los 40.000 € anuales, especialmente en bares de lujo, hoteles y eventos de alto nivel.
Temario
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
Aprenderás a servir bebidas y alimentos con eficiencia y profesionalismo, garantizando la satisfacción del cliente.
Bebidas
Descubrirás las diferentes categorías de bebidas, desde licores hasta refrescos, y cómo prepararlas correctamente.
Servicio de vinos
Aprenderás a servir vinos correctamente, identificando sus características y sabores, y cómo emparejarlos con alimentos.
Elaboración y exposición de comidas en el bar o cafetería
Conocerás técnicas para preparar y presentar comidas en el bar o cafetería, siguiendo estándares de calidad.
Gestión del bar o cafetería
Aprenderás a gestionar de forma eficiente un bar o cafetería, incluyendo inventario, personal y atención al cliente.
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Entenderás las normas de higiene, seguridad y protección ambiental que deben aplicarse en el sector de la hostelería.
Técnicas avanzadas de coctelería
Profundizarás en técnicas avanzadas de preparación de cócteles, incluyendo la creación de combinaciones únicas y originales.
Salidas profesionales
- Bartender en bares.
- Camarero de barra en cafeterías.
- Barista.
- Mixólogo.
- Encargado de barra.
- Trabajador en hoteles y resorts.
- Cruceros y líneas de lujo.
- Eventos y catering.
Opiniones de la formación
Álvaro Fernández"Me encantó el curso, aprendí a preparar cócteles profesionales y ahora trabajo como bartender en un bar de lujo. ¡Recomiendo mucho este curso!"
Marta López"El curso me permitió cambiar mi vida laboral. Soy barista en un hotel y gano bien. Gracias por la formación."
Javier Sánchez"Me ayudó a crecer profesionalmente y ahora soy mixólogo. La formación fue clave para mi carrera."